AYakushkin писал(а):Первый блин в этом году комом!
Сломался терморегулятор в ферментаторе и ферментатор нагрелся до 121 градуса О_о (
Будет запеченый значит.. Нужно покупать новый терморегулятор понадежнее.
А так, куплю новые терморегулятор, лампочки послабее, увлажню снова и обратно ферментировать. Что будет после такого запекания не знаю, буду пробовать.
Пробовал с утра так покурить... если будет совсем плохо, то можно курить...
Попробуйте для предотвращения таких случаев использовать термостаты - как устройства защиты.
Я для своего использовал ТК-65, вот например тут можно посмотреть:
https://www.chipdip.ru/product/tk24-00-1-65
В случае превышения температуры, я выбрал 65С, он разомкнет цепь. Я последовательно использовал 2 таких ТК, для большей надежности












