[ВАЖНАЯ] Как правильно выжелтить табак?

[Aleks]

Господа, я что все забыли про томление?. Табачный лист снимается когда он пожелтел на 1/4- 1/3 часть листа. Затем обязательно томится до пожелтения до 2/3-3/4 части листа и только потом нанизывается на веревки и сушиться. Тогда разрушается хлорофил и получиться ТАБАК, а не сено.

[Aleks]

Что бы не быть голословным вот выдержка из книги
"..Процесс сушки слагается из 2 фаз: томления, то есть "желчения" листьев, и
высушивания, или фиксации. При томлении лист теряет 20...25% воды, но
остается живым. Томление табака проходит более энергично при легком его
подвяливании, при сильном же подвяливании листья быстро отмирают, сохраняя
зеленую окраску.
Процесс томления листьев начинается почти сразу же после уборки их с
растений, продолжается после раскладки листьев в сарае, во время низки и на
шнурах. Наиболее благоприятными для томления являются: температура
25...35°С, влажность воздуха 75...90% и скорость движения воздуха не более
0,3 м/с.
С момента пожелтения листа наступает вторая фаза сушки - фиксация, то
есть закрепление достигнутого цвета листа. В эту фазу листья отмирают и
окончательно высыхают: сначала верхушки и края листа, затем вся листовая
пластинка и в последнюю очередь средняя жилка. Чем быстрее проходит фаза
фиксации, тем более светлым получается табачное сырье..."

[Nestor]

С момента пожелтения листа наступает вторая фаза сушки - фиксация, то
есть закрепление достигнутого цвета листа. В эту фазу листья отмирают и
окончательно высыхают: сначала верхушки и края листа, затем вся листовая
пластинка и в последнюю очередь средняя жилка. Чем быстрее проходит фаза
фиксации, тем более светлым получается табачное сырье..."

Эта технология сушки подходит к верлжиниям и оренталам.
Сигарным сортам табака и к сортам теневой сушки - это не относится.

[Kostik]

А какая технология подходит для сигарных сортов?
Вирджиния и ориеналы у меня нормально выжелтились без всяких ухищрений (в брак ушло не более 15%), а вот перик и гаванна - 80% в помойку из-за зелени.

[agronom1963]

Гавана не желтеет, чаще всего листья становятся светло-коричневыми (посмотрите видео с Карибских плантаций), если цвет не меняется - лист не созрел.

[andreyG]

Господа, я что все забыли про томление?. Табачный лист снимается когда он пожелтел на 1/4- 1/3 часть листа. Затем обязательно томится до пожелтения до 2/3-3/4 части листа и только потом нанизывается на веревки и сушиться. Тогда разрушается хлорофил и получиться ТАБАК, а не сено.

Алекс, но вед это не для всех сортов табака?
Или можно применять так для всех?
(я на счёт того, что Табачный лист снимается когда он пожелтел на 1/4- 1/3 часть листа)

[Kostik]

Краткое резюме по выжелчиванию:
1) Собирать зрелый лист, желательно уже частично пожелтевший на кусте.
2) Подвялить.
3) обеспечить высокую влажность и температуру 25-30 град.
На свету / в тени - без разницы.
Подскажите, где ошибся?

[agronom1963]

Усё правильно. Только некоторые сорта на кусте никак не желтеют. Только личный опыт подскажет, когда ломать. На свету - не значит "на солнце", всё равно в тени.
На солнце только сушка, после выжелчивания, для тех сортотипов, которые это любят.

[Budimir]

"Табачный лист снимается когда он пожелтел на 1/4- 1/3 часть листа"
это и есть состояние "технической зрелости"?и как быть с утверждением что"на легких,супесчаных почвах лист снимают в состоянии "надзелень"?

[Serg_Breaker]

Я желтил на ярком солнечном свету, в пленочной теплице под коньком -все ОК! Листья при этом собраны на шнуре достаточно плотно, фактически яркий свет во внутрь и не попадает. А вот, когда желтил тоже самое в тени , то со многими сортами были проблемы. Я считаю, что тут дело даже не столько в свете было, как температуре. Под пленкой связка табака на шнуре днем хорошо прогревается за счет парникового эффекта,субьективно на ощупь до 35 град, да и ночью заметно теплее, чего нет никогда в тени под навесом. Особенно, когда уже идут поздние ломки в августе.